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交通 河台至肇庆50多公里。
河台至肇庆(火车站):313大巴中巴20分钟一班,还有众多的士来往穿梭。
每天有4班次专线车直达广州窖口。
市集
河台集市贸易繁华,逢公历3、6、9、13、16、19、23、26、29为赶集日(圩日)
河流 高要山区片的主要流域--大迳河的起源就在河台镇。
河台的大迳河由罗西支流、廊源支流、三围支流汇集而成。
罗仁村委会、大坑边村委会和尚台、古新、宝鸭塘、过湴、不六坪等自然村的水是经外镇流出,其余各村庄的水均汇集到河台大迳河。
河台特产特色
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开耕节是河台镇的一大特色节日。
年初四开始各村陆续举行,直至农历二月十九。大部份村庄都集中在农历二月初二,因这个节日之后随即进入春耕,故后来称其为开耕节。 开耕节又叫“跳禾楼”、“抬菩萨”、“茶果节”、“元宵节”,是继春节后的又一盛大节日, 由来之久已无从考究。 从前,河台民众为了祈求在新的一年风调雨顺、五谷丰登,春节过后便举行隆重的调神祈福仪式,从大年初四开始,到农历二月十九,各村庄按规定时间轮流 祭祀,村民将庙中菩萨抬出,彩旗簇拥、锣鼓八音伴随,绕村一周后放在村中供人朝拜,各家各户带备酒肉果品前往祈福。各村开耕节时间
隆重的开耕节 |

玉桂桂皮是为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮,气味芳香,作用与茴香相似,常用于烹调腥味较重的原料,也是五香粉的主要成分,是最早被人类食用的香料之一。
也有用桂叶作调味的。
桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮,质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色,质量最好,可切碎做炒菜调味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫红,炖肉用最佳;薄肉桂外皮微细,肉纹细、味薄、香味少,表皮发灰色,里皮红黄色,用途与厚肉桂相同。 |
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芋合干 河台人真聪明,平时常遗弃或用来作饲料的芋叶柄经他们巧手一番制作后居然也可以成为难得的山珍。
芋合,是指芋的地上部分。
用来制作芋合干的是芋叶柄(芋合去除芋叶,槽状、粗壮,连接芋叶和芋头),剥皮 ,晒干即成。
芋合干作菜时非常简单,预先浸透(2-3小时),蒸、炆均可。当地人常用来蒸鸡。 |
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佛手为芸香科植物佛手的果实,本地称之为“香椽”,属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指,果肉几完全退化。
可作观赏又可入药。
佛手其果形奇特多变,或似倩女玉指,纤纤舒展;或如力士握拳,遒劲有力,千姿百态,妙趣横生,极具观赏性。
作为入药果时,可在夏秋季节将果实切成薄片晒干,天气晴好时当天可晒干。
入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止咳消胀、舒肝健脾,为芳香健胃药。 |
春节习俗
裹蒸棕、煎堆、发糕:家家户户必备的应节食品。
全家团圆:大年三十除夕之夜,一家人聚在一起,共聚天伦,开开心心吃上一顿丰盛的晚饭。外出打工的,无论多忙,都尽可能在这天赶回来。
年初一:这天绝不杀生,有的村还在当天吃斋,多数村是吃年底准备好的肉食。零时,辞旧迎新迎财神。
人人都把此日当一年的开始,凡事讲究好兆头,说话小心谨慎,只挑好听的说。
年初二:开年,备酒肉拜神后,才开始探亲访友活动。
直至年初六,家家户户都走朋访友或在家招呼亲朋戚友。新婚妇女多在年初二回娘家。
年初七:人日,这天多不外出,也不搞大型活动。年初八后开展新一年的工作生产活动。
清明祭祖习俗:
河台的拜山祭祖(也称行青,拜山),一般是在清明至农历的四月初八进行(新坟要在清明前完成);客家人一般在清明时段是祭小族祖宗,到了农历的八月十五到九月重阳
期间祭大族祖宗。
拜山前先在自家摆上酒肉果品,焚香礼拜后,同族兄弟再汇集到祖先坟前净草,摆上贡品,烧香、纸钱、元宝、蜡烛等,礼毕,最后燃放鞭炮。
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河台金矿成功改制,更名为金鼎黄金,8月28日上午举行挂牌仪式。
8月26日,河台一古杉被雷击,场面异常壮观。
7月22日晚,高村青年与三联河村青年发生口角,发生伤人致死案。
6月30日下午,廊源大坑崀沙场转弯处发生农民货运车与摩托车相撞事故,造成一伤一死惨剧。
6月22日下午,尚德范围降大暴雨,造成许多房屋被浸,大迳河多处河堤冲毁。
6月19日,近来镇府宿舍区不断失车失物,在出口处安装防盗门,以加强安防,并从7月开始,聘请保安服务。
5月11日,河台镇举办新型农民科技培训班,全镇科技示范户参加。
4月24日,温和的阳光重现河台,次日起又是阴天雨天,直到4月27日才放晴。
4月23日,河台镇向全镇70户科技示范户发放肥料。
4月22日下午,河台镇联合工商、环保、公安、国土等部门对位于大崀村内的山寨污染厂进行强行清拆。
4月14日,市领导李木材深入双保畔坑村了解该村创建“省卫生村”工作。
4月10日,波兰总统及众多高官坠机遇难
座机坠毁现场图片
4月4日下午,313一蛇仔(随车售票员)因票价争执,将乘客梁某捅死。
4月3日,位于林业站西侧的金悦酒家开业。
4月1日晚,河台普降中到大雨。
3月31日,镇人代会在镇府五楼召开。
3月24日,冷空气来,中午下了中雨,当日雨不断,次日阳光明媚。
3月16日,河台镇组织水稻种植示范户到大湾参加春耕现场会。
3月11日中午,德庆发生山火并蔓延到罗仁。
3月11日,市扶贫办、科协、农业局在镇府举行柑桔实用技术培训班,邀请德庆农业局何锦洪授课,各村科技示范户和专业户共100多人参加。
3月7日气温骤降,8日更是冷雨绵绵,9-11日风干物燥天晴,12日转阴,13日阴雨
(回南天)。
3月1 日,是大崀村云福闹元宵的日子,几村民在制礼炮时发生意外爆炸,手眼受伤。
2月28日,多宝桥头发生摩托车与汽车相撞事故,乘坐摩托车的两人受重伤。
2月25日四会市场沙糖桔价1.3元/斤,(价格回顾)
2月25日,镇社区办公楼动工。
年初六,新年第一缕阳光拨开层层白云,透过冷冷空气,给河台带来春意,年初九开始转暖,空气十分潮湿。
年初二,阴天,镇府举行迎春篮球赛。
2月12日,冷风冻雨造访,气温急降,春节看来是寒湿年。
过年必需品价飞涨,绿豆5.2元,白糖3元,鱿鱼、冬菇也比常年贵50%左右。
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